Ricette tipiche della cucina napoletana

Spaghetti cape' e core'

Ingredienti
  • 400 spaghetti
  • olio
  • sale
  • 4 o 5 anguille
  • pomodorini
  • freschi,prezzemolo
  • aglio

PreparazioneFate soffriggere l'aglio con l'olio, aggiungetevi i pomodorini, nel frattempo pulite le anguille e a meta' cottura di pomodorini calatevi le anguille tagliata a meta', fate cuocere per altri 5 minuti.

Intanto scolate gli spaghetti al dente, e unite il tutto in una casseruola con il prezzemolo tritato.
Servite immediatamente.

Difficoltà Media
Vota la ricetta

Voto medio: 2.3/5 (142 voti)