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Ingredienti
- 4 uova
- 250 gr. farina (per dolci)
- 100 gr burro
- 50 gr. zucchero
- 1 lievito
PreparazioneImpastare in un recipiente mescolare le 4 uova e un pizzico di sale, e un lievito di birra.
Fare scaldare il burro e metterlo nell’impasto dove aggiungi farina e zucchero, mescolare con energia sino a che scompaiono i grumi.
Fare riposare almeno un ora, inburrare la teglia dove versare l’impasto e farlo lievitare ancora un ora.
Infornare a 180° Gradi per mezz’ora.
NoteLA BAGNA:
½ Litro d’acqua;
650Gr zucchero;
½ bicchiere di rum;
1 scorza di limone;
Bagnare il babà sotto e sopra e metterlo in frigo almeno una nottata.
Difficoltà

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