Frittura natalizia

Ingredienti

Pulite il pesce (anguille, capitone e baccala') tagliatelo a pezzi.

Infarinate i pezzi e friggeteli in abbondante olio bollente.

Asciugate l'olio su carta assorbente, salate e se si desidera spruzzate sul fritto, il succo di limone.

Servite immediatamente.

Note
E se si desidera il limone

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