Ricette tipiche della cucina napoletana

Alici indorate e fritte

Ingredienti
  • 500 gr. Alici
  • 2 uova
  • 500 gr. farina
  • olio per friggere
  • sale

PreparazioneSpinare le alici.

sbattere le uova e salarle.

infarinare le alici, e scuoterle prima di intingerle nell'olio bollente.

Toglierle quando indorate, salarle e buon appetito.

Difficoltà Bassa
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